|
|
Sambal Goreng Tahoe
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 plakken tahoe
2 el gesneden uien
1 teentje knoflook
2 fijngesneden lomboks
1 salam blaadje
1 kopje dikke santen
iets suiker/zout/olie
Voorbereiding:
Tahoe plakken in kleine stukjes snijden, olie alvast wat heet maken, knoflook pellen.
Lomboks fijnsnijden
Bereidingswijze:
De tahoeblokjes in hete olie lichtbruin bakken; daarna op vetvrij papier laten uitlekken. De gesneden uien met de lomboks in wat hete olie lichtbruin fruiten. De tahoe, de santen, het asemblaadje en wat suiker en zout naar smaak bijvoegen.
Alles zachtejes laten gaar stoven
|
|
|